Bahan :
1 ikat kacang panjang
200 gr kacang tana
2 bh jagung
2 bh labu siam
1 mangkok daun melinjo
1 ikat daun ketela
500 gr daging tetelan
1 ikat kacang panjang
200 gr kacang tana
2 bh jagung
2 bh labu siam
1 mangkok daun melinjo
1 ikat daun ketela
500 gr daging tetelan
Bumbu yang dihaluskan :
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
7 btr kemiri
3 cabe merah
3 cm lengkuas
1/2 sdm asam jawa
1 sdk ketumbar
1 sdt terasi
gula dan garam secukupnya
Cara Membuat :
- Daging tetelan direbus hingga empuk.
- Bawang merah, bawang putih, kemiri,ketumbar, cabe, terasi dan garam dihaluskan
- Kemudian masukkan semua bumbu dalam rebusan tetelan.
- Setelah itu masukkan jagung, kacang tanah sampai empuk. Lalu masukkan labu siam,kacang panjang, dan daun melinjo,daun ketela.
- Terakhir masukkan asam jawa dan gula,garam, aduk sebentar. Angkat.
Sajikan sayur asem ini dengan ikan goreng dan sambal terasi pasti tambah hmmm.....enaaakkk.
selamat mencoba!!!
selamat mencoba!!!
.gif)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar