Nasi Kuning Spesial

Bahan Dasar Nasi Kuning
800 gram beras pulen yang sudah dicuci   bersih kemudian tiriskan

1 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang diperlukan :

    2 sendok mmakan kunyit parut
    2 lembar daun salam
    2 batang serai, geprek
    1 sendok makan air perasan jeruk nipis
    3 lembar daun pandan
    Garam dan lada secukupnya

Bakso Malang

BAHAN BAKSO:
350 gr daging sapi yang segar
50 gr tepung sagu
100 cc air es
1 butir telur
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica
3 sdt garam

KUAH:
2 liter air
600 gr lutut sapi/tulang sapi
6 siung bawang putih
1/2 sdt merica
2 batang daun bawang, iris
3 sdt garam

Sayur Asem Spesial

Bahan :
1 ikat kacang panjang
200 gr kacang tana
2 bh jagung
2 bh labu siam
1 mangkok daun melinjo
1 ikat daun ketela
500 gr daging tetelan