Sambal Padang (cabe hijau)

Bahan :
1. 100 gram cabai hijau besar kemudian buang tangkainya
2. 5 butir bawang merah
3. 1 sdt garam
4. 1 sendok makan air jeruk nipis
5. 2 sendok makan minyak sayur
6. 3 buah tomat hijau, iris tipis-tips
7. 1/2 sendok teh gula pasir
8. 50 gram teri jengki atau teri tawar dan digoreng

Ikan Gurame Bakar Pedas

Bahan:
2 ekor ikan gurame
2 sdm air asam
1 sdm margarin cair
3 sdm minyak goreng
3 cm kunyit, parut
2 sdm air jeruk nipis
4 siung bawang putih, haluskan
2 sdt ketumbar, tumbuk kasar
1 sdt garam

Sosis Brokoli Saus Pedas

Bahan :
- 2 lonjor sosis, potong melintang 1 cm 

- 1 bonggol brokoli, potong peruntum, rebus 

- 1/4 buah paprika kuning, potong dadu 

- 1 siung bawang putih, cincang 

- 150 cc kaldu ayam 

- 3 sdm saus botol 

- Minayk secukupnya untuk menumis 

- 1 sdt sagu dicampur dengan 2 sdm air 

Mie Ayam Special

Bahan :
300 gr mie basah, rebus, tiriskan
1 sdm minyak sayur
1 sdm kecap asin

Tumisan Ayam :
1/2 ekor (500 gr ayam), sisihkan daging dan tulangnya
200 gr jamur, potong kecil-kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Minyak untuk menumis

Nasi Goreng Special

BAHAN:
200 gr nasi putih
3 sdm minyak goreng
1 btr telur ayam, kocok lepas ambil 1/2 porsi
1 lbr daun pisang (untuk alas)

BUMBU A:
30 gr bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabe merah keriting, iris tipis
1 sdm irisan daun bawang

Bakso Tahu

Bahan-bahan:

• 2 ptg tahu cina, potong jadi 2 atau 4bagian, korek tengahnya sampai berlubang, sisihkan bagian tahu yg dikorek.
• bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri secukupnya untuk taburan.
• sayur caisim, iris agak panjang

Bahan Isi:

• 150g daging giling

Apel Ayam Koya

Bahan:

• 1 buah apel, potong dadu, cuci dengan air garam
• ½ dada ayam, potong dadu
• ½ buah paprika merah, potong dadu
• 1 tangkai daun bawang, iris 2 cm
• 2 siung bawang putih, cincang
• 150 cc kaldu ayam
• 100 cc minuman cola
• Minyak secukupnya untuk menumis
• 1 sendok the kecap ikan